ব্যাংককের ফ্লোটিং মার্কেট - AMPHAWA FLOATING MARKET - BANGKOK
কাঠের নৌকায় বাগদা চিংড়ি, শেলফিশ, স্কুইড সহ নানারকম গ্রিলড সিফুড সাজানো দেখে যেকারো মুখে জল এসে যাওয়াটাই স্বাভাবিক। বিখ্যাত সেন্ট্রাল ব্রিজের আশেপাশেই এ খাবারগুলো বেশি দেখা যায়। আমফাওয়া ফ্লোটিং মার্কেটের কথাই বলছিলাম। থাইল্যান্ডের রাজধানী ব্যাংকক থেকে ৫০ কিলোমিটার দূরে এই আমফাওয়া সপ্তদশ শতাব্দীর মাঝামাঝি ছিল ছোট একটি গ্রাম। কিন্তু এখন সেটি ব্যাংককের অধিবাসীদের জন্য সপ্তাহান্তে এমন একটি আকর্ষণীয় স্থানে পরিণত হয়েছে যে খাবারের দোকানগুলো খালের পাড় থেকে শুরু করে আশপাশের রাস্তাগুলোতেও ছড়িয়ে পড়েছে। ছোট ছোট ভ্যানগাড়িতে বিক্রি হয় নানা রকমের সব খাবার। অধিকাংশ খাবার আপনার পরিচিত হলেও কিছু কিছু খাবার দেখতে ভিন্ন রকমের। এগুলোর মধ্যে আছে আইসক্রিম স্যান্ডউইচ, হেলমেট ক্র্যাব এগ সালাদের মতো অবাককরা সব খাবারও।
তাই দুপুর থেকে রাত পর্যন্ত খালটির দুই পাড়েই মানুষ ভিড় করে এগুলো উপভোগ করার জন্য। আমফাওয়াতে ব্যাংককের অধিবাসী ও পর্যটকরা এতটাই ভিড় করেন যে দুপুরের পর মানুষজনের ভিড়ের কারণে হাঁটাই যায় না। তাই সেখানে ভিড় এড়িয়ে বেড়াতে চাইলে সকাল ১০টার আগে যেতে হবে এবং চলে আসতে হবে দুপুরের খাবারের পরপরই।
রাচাবুরি প্রদেশের দামনোয়েন সাদুয়াক ফ্লোটিং মার্কেটের মতো অত বড় না হলেও আমফাওয়া ফ্লোটিং মার্কেটের জনপ্রিয়তা কিন্তু খুব একটা কম নয়। ভাসমান এ বাজারটিতে সিফুড ও স্থানীয় খাবারের স্টলগুলোর পাশাপাশি আছে রেস্তোরাঁ, আইসক্রিম শপ, স্যুভেনির স্টোর এবং অন্যান্য দোকানপাটও। খালের দুই পাড়ে কাঠ দিয়ে তৈরি মনোরম সব দোকানে বিক্রি হয় স্যুভেনির, উপহার, টি-শার্ট সহ নানা রকম পণ্য। অধিকাংশ স্যুভেনিরের দোকানেই বিক্রি হয় কাপড়ও।

খালের বাদামি রঙের পানির কাছে বসতে না চাইলে ব্রিজ থেকে একটু হেঁটে গিয়ে চেয়ার-টেবিল বিছানো রেস্তোরাঁও পাবেন। আবার ব্রিজের ঠিক পাশেই রেস্তোরাঁটির বেলকনিতে বসেও উপভোগ করতে পারেন খাবার। তবে সবচেয়ে চমৎকার ও নিরিবিলি রেস্তোরাঁটি আছে এ খালটি যেখানে মে খøং নদীর সাথে মিশেছে সেখানে।
একটু পেছনের দিকে যাওয়া যাক।
অনেক দিন আগে আমফাওয়া ছিল ক্ষুদ্র একটা সম্প্রদায় যারা ব্যবসাবাণিজ্য এবং কৃষিকাজ করে সমৃদ্ধি লাভ করে। তারা বসবাস করত নদীর ধারে। তাদের ঘরবাড়িগুলোও ছিল নদীর পাড়ে যাতে নৌকাতে করে পণ্য পরিবহনে সুবিধা হয়। তখনকার মানুষজন নৌকাতেই ব্যবসাবাণিজ্য করে জীবিকা নির্বাহ করত। আর আমফাওয়া ফ্লোটিং মার্কেট ব্যবহৃত হতো সামুত সংখ্রাম প্রদেশের যোগাযোগের কেন্দ্র হিসেবে।
শুধু খাওয়াদাওয়া কিংবা কেনাকাটাই নয় আমফাওয়াতে আপনি উপভোগ করতে পারবেন নৌভ্রমণও। নৌকায় চড়ে আপনি বেড়িয়ে আসতে পারেন আশেপাশের খাল ও নদীগুলো। ঘুরে আসতে পারেন মন্দির এবং দ্বীপেও। অনেকক্ষণ হাঁটাহাঁটির পর নদীর একটু ঠাণ্ডা হাওয়া আপনার ভ্রমণকে স্বাচ্ছন্দ্যময় করার জন্য মন্দ হবে না।
আমফাওয়া ফ্লোটিং মার্কেটে গেলে আপনার চোখে পড়বে পুরনো সব কাঠের বাড়ি। দেখতে পাবেন স্থানীয়দের জীবনযাত্রাও। রাতের বেলা আরও দেখতে পাবেন ল্যাম্পুন গাছের নিচে ঝিকিমিকি করা অসংখ্য জোনাকি পোকা। আমফাওয়াতে খাবার খেলেন, কেনাকাটা করলেন, নৌকাতেও চড়লেন। এবার এসব উপভোগ করতে করতেই কোনো একসময় নিজের অজান্তেই হারিয়ে যাবেন আমফাওয়া’র সেই পুরনো অতীতে।

17 Floating Markets In Bangkok That Exhibit Country's Preserved Culture And Must Be Visited In 2020. The floating markets in Bangkok are one of the country's biggest attractions. Although many of the waterways have been replaced by the road, their unmistakable charm makes them destinations worth visiting.
Amphawa and Damnoen Saduak are two best floating markets in Bangkok, Thailand.

http://www.bdtravellers.com
https://www.youtube.com/c/bdtravellers
https://www.facebook.com/bdtravellersvlog
email: [email protected]

Disclaimer:
This channel may use some copyrighted materials without specific authorization of the owner but contents used here falls under the “Fair Use”
Copyright Disclaimer under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use.